Vie au quotidien
Dès notre arrivée, nous avons eu une réunion avec les gars du four à pain le 1 décembre 2009. Ceux-ci nous exposent les difficultés qu’ils ont pu rencontrer surtout pendant la période de l’hivernage (de juin à Octobre) :
* livraison difficile avec un jeune cheval sur des pistes pluvieuses et très ensablées
*difficultés pour trouver une charrette au village
*ils ont du faire soigner le cheval, celui-ci a eu une plaie à cause de l’attelage
*moins de pain vendu pendant la période de l’hivernage
*problème de rentrer d’argent car certaines personnes ne payent pas
*problème pour trouver du bois
Les cinq garçons se sont motivés les uns les autres bien qu’ils ne réalisaient plus de bénéfice. Ils ne faisaient qu’une centaine de pains pour maintenir le four. Les gens du village n’avaient pas argent pour acheter du pain et la livraison au loin était difficile.
De plus ils se sont rendus compte qu’ils étaient trop nombreux pour se répartir les bénéfices.
Il fallait donc relancer le four et voir avec eux sur quels points nous pourrions les aider :
* Trouver d’autres marchés, mais certains villages sont trop éloignés …..il faudrait une voiture pour assurer le transport et donc d’autres frais
*Diminuer les garçons qui travaillent au four pour une meilleure répartition des bénéfices
*Demander une aide de la part de l’association
Ce que nous avons pu constater :
Malheureusement, ils n’ont pas su et surtout pas vu l’intérêt de tenir un cahier de compte.
Le côté positif est que la motivation est là.
Le four devrait pouvoir s’autofinancer. A nous de continuer à les aider et pour cela nous avons décidé :
*l’achat de 50 kilos de farine et 2 paquets de levure pour le mois de Décembre
*notre représentant Vincent Diouf va les aider dans la tenue du cahier afin qu’ils puissent y arriver seul par la suite
*nous avons trouvé 2 autres marchés
*l’association va financer un goûter pour les enfants de l’école ce qui représente 45 pains 10 fois par mois en plus vendus
*2 gars vont travailler au four les aînés et chargés de famille Cheikh et Doudou (cette décision est prise avec l’accord avec les trois autres)
Aujourd’hui 9 Mars, on ne peut que les encourager.
Le four fonctionne , bien sûr avec des haut et des bas mais rien n’est facile dans ce monde .Vincent Diouf nous donne régulièrement des nouvelles .Le cheval a de nouveau eu une blessure soignée avec ” du beurre de karité”. Il y a aussi eu un problème de charrette car le pneu percé….mais tout va bien .Ils arrivent à gérer .
L’association sera de nouveau sur le terrain vers la mi Août et là nous pourrons mieux juger des problèmes liés à l’hivernage.
Des Nouvelles de Nos Boulangers
12 juillet 2009
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La saison des pluies ayant commencé, nos cinq jeunes boulangers doivent maintenant concilier le travail dans les champs avec celui de la boulangerie : les journées sont longues. En effet, afin de pouvoir assumer ces deux emplois, ils doivent pétrir le plain le soir à partir de 22 heures et faire la livraison des 200 à 300 pains le matin dès le levé du jour (la fabrication du pain se fait tous les deux jours). Celle-ci est effectuée avec le cheval et la charette qui a été prêtée par les villageois. Grâce à la boulangerie, nos cinq jeunes se distribuent les 150 euros mensuel de bénéfice soit 30 euros par personne. Bravo à Doudou, Nicolas, Cheikh, Se’ck et Ferdinand et merci pour leurs bons pains ! |
Pour retrouver toutes les photos, vous pouvez cliquer la photo !
Le four à pain !
24 avril 2009
En direct de Gandiol ,bonjour à tous.
Le four à pain est maintenant terminé, la première fournée a eu lieu le mardi 21 Avril.
Le pain a été distribué dans le village et aussi chez les boutiquiers et dans les ” tangana ” ( lieux où les gens peuvent prendre leurs petits déjeuners).
La distribution a été gratuite pour une première approche du marché.
Le lendemain, nous sommes allés avec les 5 jeunes du village sur nos différents lieux de distributions pour des commandes éventuelleurire sur les lèvres des jeunes boulangers car 180 pains sont en commande : pour une première c’est super.
Aujourd’hui, ils sont tous au four pour la première livraison qui a lieu ce soir 24 avril.
Pour livrer le pain les jeunes vont utiliser la charrette et le cheval. Un problème se pose à eux : pendant l’hivernage le cheval n’est pas disponible, il doit aller travailler dans les champs. L’association envisage donc l’achat d’un cheval.
Nous avons besoin de votre aide.
Ici, un cheval coûte entre 175000 CFA et 200000 CFA, soit environ 200 euros et 300 euros.
Si vous pouviez nous aider avec quelques petits euros .
Vous pouvez envoyer vos dons à Khaleyou Diantebi chez Maryvonne Moreau 65 rue ste Anne 87140 Roussac
Merci pour eux ils ont besoin de vous.
L’équipe.
Des nouvelles du Four à Pain
10 mars 2009
Le four est presque fini. Les dernières briques seront posées dans la semaine et après quelques jours de sechage, il sera fin prêt.
Il nous faut à présent former des boulangers. Pour cela, cinq jeunes du village vont suivre une formation avec Babacar, un boulanger de Nianing.
Les pains qui sont cuient au four à bois sont de petites baguettes appelées “Mbourban”, qui signifie “pain d’argile”.
Le four à pain
11 février 2009
Bonjour à tous, quelques nouvelles concernant le four à pain !
Les travaux de constructions commencent doucement grâce à un “Gorgui” du village.
Un “Gorgui” est en quelque sorte un ancêtre, un ancien du village. C’est un homme respecté de la population villageoise.
Cet homme a donc donné un terrain aux villageois afin de permettre l’implantation du four à pain.
Suite à cela, un groupe de jeunes a nettoyé l’emplacement destiné à la construction du four.
A l’heure d’aujourd’hui, les les travaux ont commencé par la fabrication des briques et quelques rangées émergent du sol !
Ensuite, en ce qui concerne sa gestion, il est prévu que se soit un groupe de six personnes qui sont réparties sur Gandiol 1, 2 et 3 qui le feront fonctionner.
Plus de nouvelles dans quelques semaines.
Pour les photos, c’est par là…
Mission de Janvier à avril 2009
29 janvier 2009
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Nous nous sommes présentés aux habitants de Gandiol. Nous avons rappellé : -les actions menées en France, -les résultats du recensement de juin. Puis nous avons fait un point sur les différents souhaits des habitants de Gandiol. |
I - L’école
Les habitants sont satisfaits du nouveau système de fonctionnement:
-Les parents payent l’inscription de l’enfant
-L’association subventionne la rémunération des enseignants.
Grâce à cela,les enfants sont assidus à l’école.
Durant notre séjour nous avons prévu avec l’aide des jeunes du village et de notre ami Toucou Arte de peindre la classe du CI.
Manon et François vont aider les enseignants.
II - Le four à pain
Les habitants souhaitent se réunir entre eux afin de définir le fonctionnement et l’utilisation du four à pain. Une nouvelle réunion est prévue début février pour commencer les démarches de construction.
Charly a rencontré différents boulangers des villages alentours. Il a découvert leurs méthodes de travail et les matériaux locaux utilisés pour la conception du four.
III - Les moustiquaires
Un groupe de travail composé de quelques femmes du village s’est créé pour le recensement et la distribution des moustiquaires.
Une autre réunion est prévue le 27 janvier.
IV - La case de santé
Les villageois ont exprimé leurs attentes sur ce projet; ils souhaitent avoir accès à des consultations, des soins et une salle d’accouchement.
De nombreuses démarches sont nécessaires pour mener à bien ce projet :
- rencontre du medecin chef du district qui donnera son aval et nous orientera sur les autres démarches administratives à suivre,
- visite d’autres cases de santé afin de voir les différents fonctionnements,
- prendre contact avec les différentes écoles sanitaires pour la formation d’un ou plusieurs membres du village qui prendrait en charge les soins,
- établir des devis pour la construction, la rémunération des personnes.
Pour cela un groupe de travail a été désigné comprenant des personnes du village et deux membres de l’association, Patricia et Maryvonne.
La première étape est la rencontre du médecin chef du district, Mr. DIAW qui n’est pas facile à joindre.
A la fin de la réunion, les villageois ont exprimé leurs remerciements.
La rentrée à Gandiol 13 Octobre 2008
29 octobre 2008
Les “petits bouts” ont rejoint le chemin de l’école.
Nous avons par le biais du Directeur de l’école acheté à chacun des enfants des manuels scolaires et des cahiers. Le montant de cet achat est de 393 euros.
A la fin du mois nous allons payer les 3 enseignants, l’école étant gratuite et privée puisqu’elle est à l’initiative des parents du village.
Pour les 3 enseignants nous versons 190 euros.
Nous avons commencé à aménager la classe du CP avec 10 tables-bancs doubles pour 687 euros.
L’école compte aujourd’hui 36 élèves au CI, 16 élèves au CP, 24 élèves à la garderie.
Distribution de couvertures et de vêtements à Gandiol
21 juin 2008
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Tout au long de l’année, nous récoltons des vêtements pour adultes et enfants ainsi que des En juin, nous avons pu, grâce à vous, en distribuer. Il faut savoir que pendant la période allant de novembre à janvier, les soirées sont fraîches et il y a souvent du Merci de votre aide. |
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Le Jardin de Ngor
29 mai 2008
Le mois de Janvier, période calme pour un agriculteur sérère. Il n’y a plus rien à faire dans la brousse, tout est sec.
Un habitant de Gandiol ,Ngor, possède un puits mais ne fait pas de jardin.
Curieux de savoir pourquoi il fait pas son propre jardin, nous lui posons la question : “Ngor ,pourquoi ne fais-tu pas de jardin?”
Sa réponse est simple : “Pas d’argent , ni pour la clôture ni pour l’achat de graines”.
Par conséquent, en accord avec lui, l’association a proposé son aide en achetant des graines : Ngor s’est mis au travail avec sa famille.
A notre retour en Mai, surprise!!!!!!!! Le potager était garni de carottes, de salades, d’aubergines, de tomates etc… Ce jardin a permis à la famille de manger et de vendre les légumes au marché à M’Bour.
Résultat encourageant et à développer au sein du village de Gandiol .
Bravo à Ngor et à sa famille
Nous vous invitons à découvrir son jardin en cliquant ici !!
