Des Nouvelles de nos boulangers

La Bande du Four à Pain

La saison des pluies ayant commencé, nos cinq jeunes boulangers doivent maintenant concilier le travail dans les champs avec celui de la boulangerie : les journées sont longues. En effet, afin de pouvoir assumer ces deux emplois, ils doivent pétrir le plain le soir à partir de 22 heures et faire la livraison des 200 à 300 pains le matin dès le levé du jour (la fabrication du pain se fait tous les deux jours). Celle-ci est effectuée avec le cheval et la charette qui a été prêtée par les villageois. Grâce à la boulangerie, nos cinq jeunes se distribuent les 150 euros mensuel de bénéfice soit 30 euros par personne.

Bravo à Doudou, Nicolas, Cheikh, Se’ck et Ferdinand et merci pour leurs bons pains !

Pour retrouver toutes les photos, vous pouvez cliquer la photo !

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